Havia três andares dentro do moinho de grãos, que era uma estrutura de madeira que preenchia o prédio.

O último andar era acessível por uma rampa na parte traseira. Os sacos de grãos eram levados até lá em carroças. Os grãos agora podiam ser colocados em funis de madeira lá em cima.

As mós localizavam-se no piso intermédio: o coração do moinho e, portanto, o principal local de trabalho do moleiro.

A farinha acabada era levada ao castelo subterrâneo, onde era colocada em sacos e carregada em carroças. Do térreo, as carroças podiam ser conduzidas para fora através de um pequeno portal. Há também uma porta de pedestres bem ao lado.

para a serraria



para o lagar de azeite