Había tres pisos dentro del molino de granos, que eran una estructura de madera que llenaba el edificio.
Se podía acceder al piso superior a través de una rampa en la parte trasera. Allí se transportaban los sacos de grano en carros. Allí arriba se podía llenar con el grano tolvas de madera.
Las muelas estaban situadas en el piso medio: el corazón del molino y por tanto el principal lugar de trabajo del molinero.
La harina terminada se llevaba al castillo subterráneo, donde se envasaba en sacos y se cargaba en carros. Desde la planta baja los carros podían salir al exterior a través de un pequeño portal. También hay una puerta peatonal justo al lado.
Asociación de apoyo al pueblo y monasterio Rumbeck eV,c/o Dr. Guillermo Stevens